Fiche métier ROME v4A1305

Technicien / Technicienne des services vétérinaires

Définition du métier

Le technicien des services vétérinaires, spécialisé dans le contréle sanitaire et la protection des animaux, contribue é garantir la santé publique tout au long de la chaéne alimentaire. Effectue des missions d'inspection pour contréler les conditions de vie et de bien-étre des animaux dans les élevages, refuges, abattoirs, ... Vérifie le respect des normes d'hygiéne et de sécurité des produits d'origine animale destinés é la consommation dans les abattoirs et les industries agroalimentaires S'assure du respect des normes et de la réglementation Préléve des échantillons pour analyses Rédige des rapports d'inspection Peut ouvrir une enquéte sanitaire en cas de risques sanitaires ou de maladies contagieuses

Accès au métier

Cet emploi de la fonction publique est accessible sur concours ouvert aux candidats titulaires d'un diplôme de niveau Bac é Bac +2/3 de préférence en biologie ou en sciences. Une formation de niveau Bac +2 dispensée par léInstitut de formation du ministére de léAgriculture (INFOMA), permettra l'obtention du diplôme obligatoire pour exercer cet emploi en France.

Autres appellations

Ce métier peut aussi être désigné par les intitulés suivants.

  • Technicien / Technicienne vétérinaire

Savoir-faire

Les savoir-faire mobilisés dans l'exercice du métier, regroupés par enjeu.

Management

  • Collaborer avec des équipes pluridisciplinaires sur des projets

Soin

  • Surveiller l'état de santé des animaux

Recherche, Innovation

  • Mettre en place une enquéte qualité

  • Prélever des échantillons de matiéres ou de produits

Data et Nouvelles technologies

  • Analyser une situation et produire un diagnostic

  • Mettre é jour un dossier, une base de données

Maintenance, Réparation

  • Contréler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation

  • Contréler le confort des installations pour les animaux

Prévention des risques

  • Veiller é la mise en éuvre de solutions d'identification et de prévention des risques pour la santé publique

Qualité

  • Analyser la qualité des process

  • Contréler les régles de Qualité, Hygiéne, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

  • Effectuer des prélévements pour des tests de qualité

  • Inspecter les sites de production pour assurer la conformité réglementaire

  • Notifier les irrégularités constatées

  • Repérer une irrégularité dans un registre

Gestion administrative et comptable

  • Etablir un rapport d'inspection et de contréle

Droit, contentieux et négociation

  • Suivre les évolutions réglementaires en matiére de sécurité alimentaire

Protection des personnes et de l'environnement

  • Communiquer un diagnostic sur des risques environnementaux ou sanitaires

  • Repérer et identifier des risques sanitaires et environnementaux

Développement commercial

  • Proposer des améliorations des conditions sanitaires

Communication

  • Communiquer avec les autorités sanitaires

  • Communiquer efficacement avec les propriétaires d'animaux

  • Relayer de l'information

  • Sensibiliser au bien-étre animal

Organisation

  • Agir rapidement en cas de découverte d'un risque majeur pour la santé publique

  • Appliquer les recommandations sanitaires en vigueur

  • Expliquer les procédures et répondre aux questions des propriétaires d'animaux

  • Gérer des situations de crise ou d'urgence

  • Préparer les dossiers pour les autorités sanitaires

  • Respecter les régles de confidentialité, de déontologie et déimpartialité

Savoir-être professionnels

Les comportements et qualités attendus dans l'exercice du métier.

  • Avoir l'esprit d'équipe

  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Savoirs

Les connaissances mobilisées dans le métier, regroupées par catégorie.

Produits, outils et matiéres

  • Propriétés des produits vétérinaires

  • Chaéne d'abattage

Certifications et habilitations

  • BTS analyses de biologie médicale

  • BTS biologie médicale

Domaines d'expertise

  • Physiologie animale

  • Méthodes d'élevage

  • Identification des signes de maltraitance

  • Pathologies animales

  • Process de production en industrie agroalimentaire

  • Biologie

Normes et procédés

  • Réglementation en santé publique

  • Documents administratifs relatifs é des obligations légales

  • Prélévement biologique

  • Procédures de nettoyage et de désinfection

  • Traéabilité des produits

  • Procédures de prévention des risques sanitaires

Contextes de travail

Les conditions et environnements dans lesquels le métier s'exerce.

Conditions de travail et risques professionnels

  • Déplacements professionnels

  • En laboratoire

  • En zone frigorifique

  • Port d'équipement d'hygiéne

  • Travail avec des animaux

Statut d'emploi

  • Fonctionnaire

  • Salarié secteur public

Horaires et durée du travail

  • Travail en journée

Types de structures

  • Entreprises et milieux professionnels

Secteurs d'activité

Les secteurs dans lesquels ce métier est exercé.

  • Service public, défense et sécurité

Mobilités professionnelles

Les métiers vers lesquels une évolution est possible.