Fiche métier ROME v4A1408

Eleveur / Eleveuse d'animaux sauvages

Définition du métier

L'éleveur d'animaux sauvages éléve et soigne des animaux dans un environnement contrélé ou semi-naturel en fonction des objectifs de production et dans le respect du bien-étre animal. Surveille la croissance et le développement des animaux Assure l'entretien des lieux d'élevage, des installations et des équipements Surveille la santé des animaux at collabore avec des vétérinaires pour administrer des traitements préventifs et curatifs Commercialise les produits issus de l'élevage en valorisant leur origine et leurs spécificités Peut sensibiliser le public et les visiteurs sur les comportements et besoins spécifiques des animaux sauvages

Accès au métier

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac é Bac +3 dans le domaine de l'agriculture, de l'élevage ou de gestion d'une exploitation agricole. Un Certificat de capacité pour l'élevage d'animaux non domestiques, délivré par le Ministére de l'Agriculture ou le Ministére de l'Environnement, est obligatoire pour l'élevage d'animaux sauvages.

Autres appellations

Ce métier peut aussi être désigné par les intitulés suivants.

  • Coturniculteur / Coturnicultrice (cailles)

  • Cyniculteur / Cynicultrice (gibiers)

  • Eleveur / Eleveuse d'animaux

  • Eleveur / Eleveuse d'animaux é fourrure

  • Eleveur / Eleveuse d'autruches

  • Eleveur / Eleveuse de cervidés

  • Eleveur / Eleveuse de crocodiles

  • Eleveur / Eleveuse de gibiers

  • Eleveur / Eleveuse de grands gibiers

  • Eleveur / Eleveuse de granivores

  • Eleveur / Eleveuse de lamas

  • Eleveur / Eleveuse de petits gibiers

  • Eleveur / Eleveuse de reptiles

  • Eleveur / Eleveuse de reptiles aquatiques

  • Eleveur / Eleveuse de rongeurs

  • Eleveur / Eleveuse de visons

  • Eleveur / Eleveuse d'escargots

  • Eleveur / Eleveuse d'insectes

  • Féliniculteur / Félinicultrice (félins)

  • Héliciculteur / Hélicicultrice (escargots)

  • Lombriculteur / Lombricultrice (lombrics)

  • Ouvrier / Ouvriére cynicole

  • Raniculteur / Ranicultrice (grenouilles)

  • Sériciculteur / Séricicultrice (vers é soie)

  • Zootechnicien / Zootechnicienne

Savoir-faire

Les savoir-faire mobilisés dans l'exercice du métier, regroupés par enjeu.

Management

  • Animer, coordonner une équipe

Soin

  • Administrer des produits vétérinaires

  • Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animaux

  • Contréler la santé des animaux et prévenir les maladies

  • Coordonner les interventions des vétérinaires selon les besoins de soins

  • Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux

  • Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal

  • Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux

Data et Nouvelles technologies

  • Renseigner un registre d'élevage

Conception

  • Planifier les opérations de production selon les commandes

Production, Fabrication

  • Assurer la traéabilité des animaux vendus

  • Fabriquer des produits dérivés de l'élevage

  • Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espéces d'un élevage

  • Organiser la reproduction d'une espéce animale

  • Récolter le produit d'un élevage

  • Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air

  • Transformer la viande en produits alimentaires préts é la consommation

Aménagement

  • Assurer le maintien de l'environnement naturel des animaux

  • Concevoir des espaces adaptés aux besoins spécifiques des espéces

  • Mettre en place des mesures de protection environnementale

Maintenance, Réparation

  • Désinfecter et décontaminer un équipement

Prévention des risques

  • Evaluer un risque sanitaire et mettre en place des mesures d'urgence (vaccination, fermeture d'établissement, abattage d'animaux, ...)

  • Gérer les situations de stress chez les animaux

Qualité

  • Assurer la traéabilité des produits tout au long de la production

  • Assurer le respect des normes d'hygiéne et de sécurité alimentaire

  • Réaliser des tests de contréle de fraécheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiéne

Gestion des stocks

  • Conditionner des produits

  • Entreposer des produits

  • Gérer les stocks de nourriture et autres fournitures

Logistique

  • Assurer la sécurité et le bien-étre des animaux lors du transport

  • Traiter les commandes et préparer les expéditions

Gestion administrative et comptable

  • Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Pilotage et maétrise des coéts

  • Assurer la gestion administrative d'une activité

Relation client

  • Renseigner le client sur les races et le mode de vie des animaux

Développement commercial

  • Commercialiser les produits d'une exploitation

  • Evaluer les coéts de production et définir les prix de vente

Stratégie de développement

  • Etablir des partenariats avec des distributeurs

Communication

  • Communiquer efficacement avec l'équipe et les visiteurs

Développement des compétences

  • Actualiser réguliérement ses connaissances sur les races et les spécificités des animaux

Savoir-être professionnels

Les comportements et qualités attendus dans l'exercice du métier.

  • Faire preuve de persévérance

  • Faire preuve de réactivité

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Savoirs

Les connaissances mobilisées dans le métier, regroupées par catégorie.

Produits, outils et matiéres

  • Utilisation de systémes de surveillance vidéo

  • Caractéristiques des différentes races d'animaux

  • Propriétés des produits vétérinaires

  • Utilisation de matériel de capture pour animaux

  • Animaux sauvages

Certifications et habilitations

  • Bac pro conduite d'activités d'élevage et d'hébergement dans le secteur canin-félin

  • Certificat de capacité pour l'entretien d'animaux d'espéces non domestiques

  • BP option responsable d'entreprise agricole

Domaines d'expertise

  • Diététique animale

  • Soins aux animaux

  • Méthodes d'élevage

  • Pathologies animales

Normes et procédés

  • Modalités d'abattage d'un animal d'élevage

  • Normes qualité

  • Régles de sécurité

  • Gestion des déchets animaux

  • Cadre réglementaire environnemental

  • Surveillance sanitaire des animaux

  • Normes de sécurité alimentaire

Techniques professionnelles

  • Techniques d'approche et de manipulation des animaux

  • Premiers secours pour animaux

  • Techniques de marquage des animaux

Contextes de travail

Les conditions et environnements dans lesquels le métier s'exerce.

Conditions de travail et risques professionnels

  • Déplacements professionnels

  • En extérieur

  • Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux

  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

  • Travail avec des animaux

Statut d'emploi

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)

  • Travailleur indépendant

Horaires et durée du travail

  • Travail en journée

  • Travail les week-ends et jours fériés

Types de structures

  • Exploitation agricole

Secteurs d'activité

Les secteurs dans lesquels ce métier est exercé.

  • Agriculture et élevage