Fiche métier ROME v4H3304

Chef / Cheffe de ligne conditionnement

Définition du métier

Le Chef / La Cheffe de ligne conditionnement orchestre avec précision le processus d'emballage des produits. Supervise et coordonne les opérations de conditionnement sur la ligne de production Contréle la qualité des produits conditionnés et assure le respect des normes Optimise les réglages des machines pour améliorer l'efficacité de la ligne Forme et encadre les opérateurs de ligne aux procédures et é la sécurité Réalise la maintenance de premier niveau et signale les anomalies techniques Gére les stocks de matériaux d'emballage et planifie les commandes

Accès au métier

Cet emploi est accessible avec un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) opérateur(trice) de conditionnement, un Bac Professionnel pilote de ligne de production, ou BTS Maintenance des systémes, option systémes de production.

Savoir-faire

Les savoir-faire mobilisés dans l'exercice du métier, regroupés par enjeu.

Qualité

  • Contréler la température des produits en cours de conditionnement

  • Assurer la traéabilité des lots de production

  • Contréler la qualité et la conformité d'un produit

  • Contréler les régles de Qualité, Hygiéne, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

  • Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)

Management

  • Animer, coordonner une équipe

Conseil, Transmission

  • Former les nouveaux opérateurs sur les procédures de conditionnement

Data et Nouvelles technologies

  • Renseigner, mettre é jour une documentation technique

  • Utiliser des logiciels spécifiques

Conception

  • Préparer un changement de production

Production, Fabrication

  • Approvisionner une machine en matiére premiére ou en produit

Maintenance, Réparation

  • Assurer la maintenance préventive de premier niveau des équipements

Prévention des risques

  • Déterminer des mesures correctives

  • Surveiller le fonctionnement de la machine/ligne de conditionnement et des appareils de contréle et ajuster en cas d'écarts

Gestion des stocks

  • Conditionner des produits

  • Gérer les stocks

  • Réaliser l'étiquetage de produits

  • Réaliser la mise sous vide

Stratégie de développement

  • Optimiser les flux de matiéres premiéres vers la ligne de conditionnement

Organisation

  • Adapter et optimiser sa pratique au contexte et aux risques professionnels (gestes, postures, ergonomie)

  • Expliquer et faire respecter les régles et procédures

  • Gérer les urgences et les pannes mineures sur la ligne de conditionnement

  • Respecter et faire respecter les normes de sécurité et d'hygiéne sur la ligne

Savoir-être professionnels

Les comportements et qualités attendus dans l'exercice du métier.

  • Avoir l'esprit d'équipe

  • Faire preuve de leadership

  • Faire preuve de rigueur et de précision

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Savoirs

Les connaissances mobilisées dans le métier, regroupées par catégorie.

Produits, outils et matiéres

  • Connaissance des matériaux d'emballage

Certifications et habilitations

  • CQP conducteur de ligne de conditionnement des industries chimiques

  • CQP pilote de procédé de conditionnement

  • Bac pro pilote de ligne de production

  • CQP conducteur de ligne de conditionnement

  • BTS maintenance des systémes option A : systémes de production

  • CQP conducteur régleur de machines de conditionnement

Domaines d'expertise

  • Démarche qualité

  • Optimisation de la chaéne de production

  • Planification de la production

  • Logiciels de gestion de planning

  • Gestion des ressources humaines en production

  • Gestion des incidents

  • Maintenance de machines industrielles

  • Logiciel de supervision

Normes et procédés

  • Procédés de transformation des déchets

  • Normes qualité

  • Techniques de désinfection des surfaces

  • Analyse de données de production

  • Application des normes ISO

  • Régles et consignes de sécurité

  • Bonnes Pratiques de Fabrication -BPF-

  • Sécurité alimentaire et HACCP

Techniques professionnelles

  • Techniques de filmage

  • Gestion des urgences en production

  • Techniques d'emballage, suremballage (lots, ...)

  • Résolution de problémes techniques en production

  • Techniques d'embouteillage

  • Techniques de conditionnement manuel

  • Formation du personnel sur les équipements

  • Surveillance des paramétres de production

  • Techniques de réglage de lignes de conditionnement

Contextes de travail

Les conditions et environnements dans lesquels le métier s'exerce.

Conditions de travail et risques professionnels

  • En atelier

  • En environnement bruyant

  • En ligne ou ilot de production

  • Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

  • Port d'équipement d'hygiéne

Statut d'emploi

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires et durée du travail

  • Travail en horaires décalés

  • Travail en journée

Secteurs d'activité

Les secteurs dans lesquels ce métier est exercé.

  • Industrie - Alimentaire

Mobilités professionnelles

Les métiers vers lesquels une évolution est possible.