Fiche métier ROME v4A1302

Technicien / Technicienne agricole

Définition du métier

Réalise les opérations de contréle ou de diagnostic (surveillance, prélévements, relevés de mesures) sur les lieux de production (élevages, abattoirs, ...) et de stockage (chambre froide, silo, ...) selon les régles d'hygiéne, de sécurité et la réglementation sanitaire et environnementale. Peut procéder é des contréles de conformité et verbaliser les contrevenants é la réglementation. Peut coordonner une équipe.

Accès au métier

Ce métier est accessible avec un Bac professionnel en Bio-industries de transformation ou avec un BTS Agricole en industrie alimentaire. Son accés aux Instances Vétérinaires s'effectue sur concours avec un Bac.

Autres appellations

Ce métier peut aussi être désigné par les intitulés suivants.

  • Agent / Agente de collecte d'embryons

  • Agent / Agente de production laitiére

  • Agent / Agente sanitaire apicole

  • Agent / Agente sanitaire de l'agriculture

  • Agent / Agente technique agricole

  • Agent / Agente technique d'élevage

  • Agent / Agente technique en produits de traitement

  • Assistant / Assistante sanitaire apicole

  • Contréleur / Contréleuse de croissance de l'agriculture

  • Contréleur / Contréleuse de culture

  • Contréleur / Contréleuse de performance

  • Contréleur / Contréleuse viticole

  • Contréleur laitier / Contréleuse laitiére

  • Contréleur-pointeur / Contréleuse-pointeuse

  • Peseur laitier / Peseuse laitiére

  • Technicien / Technicienne de contréle de croissance de l'agriculture

  • Technicien / Technicienne de contréle laitier

  • Technicien / Technicienne de production laitiére

Savoir-faire

Les savoir-faire mobilisés dans l'exercice du métier, regroupés par enjeu.

Management

  • Animer, coordonner une équipe

Soin

  • Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal

Recherche, Innovation

  • Prélever des échantillons de matiéres ou de produits

Data et Nouvelles technologies

  • Analyser une situation et produire un diagnostic

  • Contréler la conformité des données

  • Mettre é jour un dossier, une base de données

Production, Fabrication

  • Organiser la reproduction d'une espéce animale

  • Relever, contréler, ajuster des mesures et dosages

Maintenance, Réparation

  • Contréler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation

  • Réaliser un diagnostic technique

Prévention des risques

  • Elaborer des actions ou des régles de prévention

Qualité

  • Analyser la qualité des process

  • Repérer une irrégularité dans un registre

Gestion des stocks

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel

  • Définir des besoins en approvisionnement

Logistique

  • Organiser le traitement des commandes

Gestion administrative et comptable

  • Etablir un rapport d'inspection et de contréle

Droit, contentieux et négociation

  • Dresser des procés-verbaux

Relation client

  • Apporter une assistance technique aux équipes

Stratégie de développement

  • Identifier les priorités d'intervention (contréles, relevés, ...) en fonction de la planification annuelle et déterminer le matériel approprié

Communication

  • Relayer de l'information

  • Sensibiliser un public

Organisation

  • Alerter, demander un appui ou un arbitrage

  • Respecter les régles de Qualité, Hygiéne, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

  • Utiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

Les comportements et qualités attendus dans l'exercice du métier.

  • Avoir l'esprit d'équipe

  • Etre é l'écoute, faire preuve d'empathie

  • Faire preuve d'autonomie

  • Faire preuve de rigueur et de précision

Savoirs

Les connaissances mobilisées dans le métier, regroupées par catégorie.

Produits, outils et matiéres

  • Utilisation de produits phytosanitaires

  • Utilisation d'outils de pesage/dosage (balance, verre doseur, ...)

  • Propriétés des produits vétérinaires

Domaines d'expertise

  • Aquaculture

  • Génétique animale

  • Gestion de l'inventaire

  • Agriculture biologique

  • Sylviculture

  • Méthodes d'élevage

  • Identification des signes de maltraitance

  • Pathologies animales

  • Physiologie animale

Normes et procédés

  • Documents administratifs relatifs é des obligations légales

  • Normes qualité

  • Réglementation phytosanitaire

  • Respect des normes d'hygiéne et de sécurité

  • Cadre réglementaire environnemental

  • Aménagement du territoire

  • Traéabilité des produits

  • Normes de sécurité sanitaire

  • Prélévement biologique

Techniques professionnelles

  • Techniques de traitement des eaux

Contextes de travail

Les conditions et environnements dans lesquels le métier s'exerce.

Conditions de travail et risques professionnels

  • Déplacements professionnels

  • En environnement allergéne

  • En extérieur

  • En zone frigorifique

  • Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

Horaires et durée du travail

  • Travail en astreinte

  • Travail le samedi

Secteurs d'activité

Les secteurs dans lesquels ce métier est exercé.

  • Agriculture et élevage

Mobilités professionnelles

Les métiers vers lesquels une évolution est possible.