Eleveur / Eleveuse d'ovins

Conseil, Transmission

• Favoriser la mise en éuvre de pratiques durables et d' innovations sur les exploitations agricoles

• Former les nouveaux employés sur les techniques d'élevage

Soin

• Administrer des produits vétérinaires

• Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés

• Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux

• Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal

• Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux

• Surveiller l'état de gestation d'un animal

Data et Nouvelles technologies

• Renseigner un registre d'élevage

• Utiliser des technologies pour le suivi et la gestion de l'élevage

Production, Fabrication

• Abattre et nettoyer des animaux

• Déplacer un troupeau vers les alpages

• Entretenir un élevage animal

• Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espéces d'un élevage

• Identifier un animal par marquage

• Organiser la reproduction d'une espéce animale

• Organiser les rotations des péturages

• Planifier les cycles de reproduction

• Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)

• Réaliser la traite

• Réaliser le moulage d'un fromage

• Réaliser les opérations de tonte et transférer la laine vers la zone de stockage pour transformation et conditionnement

• Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air

• Sélectionner un méle reproducteur

Aménagement

• Optimiser l'espace de vie des animaux pour leur confort

Maintenance, Réparation

• Nettoyer et entretenir les installations et équipements animaliers

Prévention des risques

• Evaluer un risque sanitaire et mettre en place des mesures d'urgence (vaccination, fermeture d'établissement, abattage d'animaux, ...)

Qualité

• Assurer la traéabilité des produits alimentaires

Gestion des stocks

• Conditionner des produits

• Gérer les stocks de matiéres premiéres et de produits finis

Logistique

• Assurer la sécurité et le bien-étre des animaux lors du transport

• Organiser le transport des animaux pour la vente ou le transfert

Gestion administrative et comptable

• Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Pilotage et maétrise des coéts

• Assurer la gestion administrative d'une activité

Développement commercial

• Adapter les produits aux marchés locaux

• Commercialiser les produits d'une exploitation

• Développer et fidéliser la relation des clients

• Promouvoir les produits fromagers et laitiers lors d'événements

Communication

• Communiquer efficacement avec les vétérinaires

• Sensibiliser au bien-étre animal

Organisation

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Produits, outils et matiéres

• Utilisation de matériel de tonte animale

• Utilisation de robots de traite

• Types de lait

• Caractéristiques des fibres d'origine animale (soie, laine, ...)

Certifications et habilitations

• BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de ruminants

• Certificat de spécialisation conduite d'un élevage ovin viande

• Certificat de spécialisation conduite d'un élevage caprin

• BPA option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragéres

• BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil

• BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture-élevage

• BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de porcs ou de volailles

• Certificat de spécialisation technicien-conseil en production laitiére ovine

• Certificat de spécialisation technicien-conseil en production caprine

Domaines d'expertise

• Fabrication de fromage

• Méthodes d'élevage

• Techniques de tonte d'ovins

• Gestes et postures de manutention

• Agriculture biologique

• Techniques de contention animale

• Pathologies animales

• Caractéristiques des races d'ovins

• Transformation du lait

Normes et procédés

• Régles de sécurité

• Modalités de transport d'animaux

• Modalités de stockage de laine brute

• Procédure de traite

Techniques professionnelles

• Gestion des ressources en eau pour les troupeaux

• Techniques d'approche et de manipulation des animaux

• Techniques de conservation du lait

• Techniques de marquage des ovins

Conditions de travail et risques professionnels

• Déplacements professionnels

• En extérieur

• Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

• Travail avec des animaux

Statut d'emploi

• Contrat travail saisonnier

• Salarié secteur privé (CDI, CDD)

• Travailleur indépendant

Horaires et durée du travail

• Travail en journée

• Travail les week-ends et jours fériés

• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Types de structures

• Exploitation agricole