Fiche métier ROME v4A1431

Ouvrier / Ouvriére piscicole

Définition du métier

L'ouvrier / ouvriére piscicole participe é l'élevage des poissons d'eau de mer ou d'eau douce dans le respect de l'environnement et du bien-étre des poissons. Surveille et entretient les bassins et les équipements aquacoles Nourrit les poissons et contréle leur santé Assure le suivi des stocks et prépare les commandes Peut participer é la commercialisation des produits issus de la production

Accès au métier

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP dans le domaine des cultures marines. Des certifications comme les CACES peuvent étre demandées pour la conduite d'engins de manutention.

Autres appellations

Ce métier peut aussi être désigné par les intitulés suivants.

  • Agent / Agente piscicole

  • Aide de pisciculture

Savoir-faire

Les savoir-faire mobilisés dans l'exercice du métier, regroupés par enjeu.

Management

  • Informer le public sur les techniques de pisciculture durable

Soin

  • Assurer le bien-étre animal

  • Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux

  • Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux

  • Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux

  • Surveiller la santé des poissons

Recherche, Innovation

  • Réaliser un prélévement

Data et Nouvelles technologies

  • Analyser les données de croissance des poissons

Production, Fabrication

  • Préparer du matériel en prévision d'un travail

  • Récolter le produit d'un élevage

  • Surveiller la croissance des alevins et des poissons

Aménagement

  • Ajuster le niveau d'un plan d'eau

  • Immerger un bassin ou un étang

  • Optimiser l'espace de vie aquatique

  • Préparer les bassins pour l'élevage des poissons

Construction

  • Implanter des systémes de récupération d'eau de pluie

Maintenance, Réparation

  • Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements

  • Nettoyer les bassins et les équipements de pisciculture

  • Résoudre les problémes techniques liés aux bassins

Prévention des risques

  • Assurer la sécurité sur le lieu de travail

Qualité

  • Contréler la qualité de l'eau

Gestion des stocks

  • Effectuer les opérations de conditionnement du poisson : lavage, triage, emballage, étiquetage

  • Gérer les stocks de nourriture et autres fournitures

  • Préparer les commandes en suivant les procédures

Protection des personnes et de l'environnement

  • Gérer les ressources naturelles de maniére durable

Développement commercial

  • Commercialiser les produits récoltés ou péchés

Organisation

  • Adapter les méthodes de travail é l'environnement

  • Assurer le respect des réglementations environnementales

  • Respecter les régles de Qualité, Hygiéne, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

Les comportements et qualités attendus dans l'exercice du métier.

  • Avoir l'esprit d'équipe

  • Faire preuve d'autonomie

  • Faire preuve de rigueur et de précision

Savoirs

Les connaissances mobilisées dans le métier, regroupées par catégorie.

Produits, outils et matiéres

  • Utilisation de produits piscicoles

Certifications et habilitations

  • Bac pro conduite de productions aquacoles

Domaines d'expertise

  • Gestion des stocks de poissons

  • Pisciculture

Normes et procédés

  • Qualité et traitement des eaux

  • Normes de sécurité sanitaire

  • Gestion des déchets en pisciculture

Techniques professionnelles

  • Gestion du cycle de vie des poissons

  • Gestion de l'eau en pisciculture

  • Sélection et élevage de truites

  • Surveillance du comportement des poissons

  • Techniques de reproduction des poissons

  • Techniques de traitement des eaux

  • Techniques de capture et de reléche

  • Techniques de nettoyage des bassins

Contextes de travail

Les conditions et environnements dans lesquels le métier s'exerce.

Conditions de travail et risques professionnels

  • En extérieur

  • En milieu maritime

  • En zone frigorifique

  • Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

  • Travail avec des animaux

Statut d'emploi

  • Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires et durée du travail

  • Travail en astreinte

  • Travail en journée

  • Travail le dimanche

  • Travail saisonnier

Types de structures

  • Exploitation agricole

Secteurs d'activité

Les secteurs dans lesquels ce métier est exercé.

  • Agriculture et élevage

Mobilités professionnelles

Les métiers vers lesquels une évolution est possible.