Cultivateur urbain / Cultivatrice urbaine

Management

• Animer, coordonner une équipe

• Planifier la production, estimer les besoins en matériel, matériaux et main-d'éuvre, afin de respecter les contraintes de coéts et les délais de réalisation

Conseil, Transmission

• Former les nouveaux employés aux techniques de culture

Conception

• Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol

• Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation

Production, Fabrication

• Analyser les besoins en irrigation des cultures

• Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des cultures

• Appliquer des traitements phytosanitaires selon la réglementation

• Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)

• Récolter un produit é maturité et selon les consignes de calibrage

• Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage

• Surveiller l'état d'une plantation

• Sélectionner des semences adaptées é l'environnement urbain

• Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation

• Utiliser des systémes d'arrosage économes en eau

Aménagement

• Concevoir des jardins qui garantissent la biodiversité

• Déterminer l'implantation des massifs, concevoir des aménagements extérieurs et des espaces végétalisés

• Optimiser l'espace de culture pour maximiser la production

Construction

• Installer du matériel de plantation

Maintenance, Réparation

• Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements

Qualité

• Contréler la qualité et la conformité d'un produit

Gestion des stocks

• Charger, décharger, manutentionner des produits

• Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer

• Trier les végétaux récoltés en fonction de leur utilisation future

Logistique

• Organiser le traitement des commandes

Gestion administrative et comptable

• Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Pilotage et maétrise des coéts

• Assurer la gestion administrative et financiére d'une activité

• Etablir des partenariats avec des fournisseurs de semences écologiques

Protection des personnes et de l'environnement

• Gérer les déchets verts selon les normes environnementales

• Promouvoir les pratiques écologiques dans les processus de production

Développement commercial

• Commercialiser les produits d'une exploitation

• Proposer une dégustation é des clients

• Vendre les produits directement aux consommateurs ou é un réseau de commeréants ou restaurateurs locaux

Stratégie de développement

• Développer des partenariats avec des ONG environnementales, écoles, collectifs de citoyens et autres parties prenantes

• Etablir des partenariats avec des distributeurs

Communication

• Organiser des visites éducatives sur l'exploitation

• Promouvoir les produits de l'agriculture urbaine localement

• Sensibiliser é l'environnement et promouvoir le développement durable

Organisation

• Respecter les régles de Qualité, Hygiéne, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Produits, outils et matiéres

• Utilisation de produits phytosanitaires

• Caractéristiques des plantes et végétaux

• Utilisation d'outils agricoles

• Utilisation de substrats de culture alternatifs

Certifications et habilitations

• Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)

• CAP agricole jardinier paysagiste

• BTSA aménagements paysagers

• Bac pro aménagements paysagers

• CAP agricole métiers de l'agriculture

Domaines d'expertise

• Botanique

• Physiologie végétale

• Gestion de la biodiversité en milieu urbain

• Agriculture biologique

• Conception de jardins écologiques

• Techniques culturales

Normes et procédés

• Gestion des déchets organiques

• Sensibilisation aux enjeux environnementaux urbains

• Réglementation phytosanitaire

• Gestion des ressources en eau

• Régles d'hygiéne et de sécurité alimentaire

Techniques professionnelles

• Techniques de culture innovantes (hydroponie, culture en colonnes, etc.)

• Techniques de compostage

• Planification des rotations de cultures

Publics spécifiques

• Clientéle de particuliers

• Clientéle de professionnels

Conditions de travail et risques professionnels

• En extérieur

• En grande hauteur

• Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

• Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

• Station debout prolongée

Statut d'emploi

• Salarié secteur privé (CDI, CDD)

• Travailleur indépendant

Horaires et durée du travail

• Travail le samedi

• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Types de structures

• Association

• Economie Sociale et Solidaire

• Exploitation agricole