Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale

Management

• Encadrer et coordonner une équipe

• Etablir des objectifs de vente pour l'équipe

• Superviser une équipe en magasin

Gestion des Ressources Humaines

• Promouvoir une culture d'entreprise positive

• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants

Conseil, Transmission

• Assurer un réle de conseil en marketing opérationnel auprés de ses interlocuteurs (mise en place en rayon, qualité des produitsé) afin d'optimiser les ventes, en mobilisant ses connaissances et son expérience

• Encourager et former les employés é des pratiques de vente efficaces

Data et Nouvelles technologies

• Analyser les données de fréquentation

Maintenance, Réparation

• Veiller é la propreté et é l'ordre général du lieu

Qualité

• Analyser les retours clients pour améliorer l'offre

• Appliquer les normes d'hygiéne et de sécurité alimentaire

• Assurer le respect des normes d'hygiéne et de sécurité alimentaire

• Contréler la qualité des produits reéus

Gestion des stocks

• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

• Contréler l'état des stocks

• Définir des besoins en approvisionnement

• Effectuer le suivi des stocks via des systémes informatisés

• Identifier et gérer des invendus

• Réceptionner des produits, des matiéres premiéres, vérifier la conformité d'une livraison

• Stocker un produit

• Utiliser des logiciels de gestion de magasin pour optimiser les opérations

Logistique

• Organiser le traitement des commandes

Gestion administrative et comptable

• Planifier les horaires de travail de l'équipe

• Procéder é l'encaissement

Pilotage et maétrise des coéts

• Assurer la gestion administrative d'une activité

• Gérer les opérations quotidiennes d'un magasin d'alimentation

• Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires

Gestion et contréle

• Analyser les performances de l'entreprise

Droit, contentieux et négociation

• Gérer les réclamations clients

Protection des personnes et de l'environnement

• Implémenter des mesures écologiques dans la gestion du magasin

Relation client

• Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon

• Accueillir, orienter, renseigner un public

Développement commercial

• Analyser les données de vente

• Analyser les tendances de vente pour ajuster les commandes

• Concevoir des stratégies de fidélisation de la clientéle

• Conclure une transaction

• Evaluer la satisfaction client

• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles

• Optimiser l'agencement des produits pour maximiser les ventes

• Organiser, aménager un espace de vente

• Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin

• Présenter et valoriser un produit ou un service

• Réaliser la mise en rayon

• Suivre les innovations dans le secteur de la distribution

Stratégie de développement

• Analyser les données de vente pour améliorer l'efficacité

• Analyser les performances de l'équipe et proposer des améliorations

• Analyser les performances de vente pour ajuster les objectifs

• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

• Etablir des partenariats avec des producteurs locaux

• Etablir des rapports de vente détaillés pour la direction

Communication

• Assurer une communication de qualité avec les clients et les fournisseurs

• Assurer une communication efficace au sein de l'équipe

Organisation

• Assurer le respect des normes sanitaires

• Elaborer des plans d'urgence pour les périodes de forte affluence

• Prendre des décisions rapides et efficaces

Produits, outils et matiéres

• Connaissance des produits alimentaires spécifiques (bio, local, etc.)

• Types de produits d'alimentation

• Logiciel de gestion des stocks

• Utilisation de systémes de surveillance en magasin

Domaines d'expertise

• Utilisation de logiciels de gestion de stock

• Merchandising / Marchandisage

• Compétences en management d'équipe

• Connaissance des tendances du marché alimentaire

• Mise en place de stratégies de fidélisation client

• Capacité é travailler sous pression

• Connaissance des produits de grande consommation

• Connaissance des produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons)

• Approvisionnement en ligne / E achat

• Maétrise des outils informatiques (Internet, messagerie électronique) et bureautiques (Word, Excel, PowerPoint)

• Mise en place de promotions et offres spéciales

• Traitement des commandes

• Esprit d'initiative

• Compétences en communication interne

Normes et procédés

• Législation des invendus alimentaires

• Régles d'encaissement et modalités de paiements

• Régles de tenue de caisse

• Droit commercial

• Normes d'hygiéne et de propreté

Techniques professionnelles

• Sens du service client

• Mise en place de systémes de sécurité

• Techniques de prévention des pertes

• Maétrise des outils de suivi des ventes

• Sens de l'organisation et de la planification

Publics spécifiques

• Clientéle de particuliers

Conditions de travail et risques professionnels

• Déplacements professionnels

• En contact avec du public

• Polyactivité

Statut d'emploi

• Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires et durée du travail

• Travail en journée

• Travail les week-ends et jours fériés

Types de structures

• Commerce de proximité

• Entreprises et milieux professionnels