Employé / Employée de rayon libre-service

Production, Fabrication

• Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon

Maintenance, Réparation

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualité

• Contréler l'état de conservation d'un produit périssable

• Contréler la mise en rayon des articles

• Contréler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon

• Retirer des produits non conformes

Gestion des stocks

• Agir rapidement en cas de rupture de stock

• Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits

• Assurer le suivi des stocks en temps réel

• Définir des besoins en approvisionnement

• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

• Participer é un inventaire

• Réaliser l'étiquetage de produits

• Réaliser le réassort

• Réceptionner des produits, des matiéres premiéres, vérifier la conformité d'une livraison

• Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolétes

• Trier, ranger des produits, des matiéres premiéres

• Vérifier le réassort d'un rayon

Gestion administrative et comptable

• Gérer une caisse

• Procéder é l'encaissement

Relation client

• Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon

• Accueillir, orienter et renseigner un client

• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente

Développement commercial

• Gérer les retours de produits et les échanges avec les clients

• Mettre en place des promotions et animations commerciales

• Organiser, aménager un espace de vente

• Présenter et valoriser un produit ou un service

• Réaliser la mise en rayon

Organisation

• Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires

• Effectuer des téches multiples et s'adapter aux changements rapides

• Former les nouveaux employés aux procédures du rayon

• Former les nouveaux employés sur les procédures de rayon

• Respecter les normes de sécurité et d'hygiéne en vigueur

Produits, outils et matiéres

• Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)

• Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)

• Utilisation de caisse enregistreuse

Domaines d'expertise

• Capacité é organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité

• Capacité é travailler en équipe et é communiquer efficacement

• Connaissance des principes de base du marketing et de la promotion des ventes

• Gestes et postures de manutention

• Gestion de l'inventaire

• Connaissance des différents types de produits alimentaires

Normes et procédés

• Techniques de conservation des aliments

• Connaissance des systémes de gestion des prix et étiquetage

• Connaissance des mesures de sécurité é appliquer en cas d'urgence

• Chaéne du froid

• Connaissance des réglementations locales sur la vente de produits

• Procédures d'encaissement

• Régles d'hygiéne et de sécurité alimentaire

Techniques professionnelles

• Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits

• Compétences en résolution de problémes et gestion des réclamations

• Techniques de mise en rayon

• Maétrise des procédures de commande et de réception des marchandises

• Capacité é identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients

• Techniques de présentation des produits

Publics spécifiques

• Clientéle de particuliers

Conditions de travail et risques professionnels

• En contact avec du public

• En zone frigorifique

• Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes

• Station debout prolongée

• Travail répétitif ou cadence imposée

Statut d'emploi

• Intérim

• Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Horaires et durée du travail

• Travail en journée

• Travail les week-ends et jours fériés

Types de structures

• Commerce de proximité

• Entreprises et milieux professionnels